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市场低迷如何破局?老板电器选择继续提升产品力

字号:TT 2019-08-19 10:49 作者:细雨 来源:同升国际s8s
同升国际s8s-HEA.CN报道:2019年,中国厨电业延续了2018年的低迷态势,上半年零售额同比下滑9.5%。作为厨电行业领导品牌,老板电器在40年打造高端厨电产品的过程中,形成了属于自己的发展逻辑,那就是始终以产品力为核心,在变幻的市场环境里稳中求进。面对今天的厨电市场减速,老板电器仍选择以提升产品力来破局。
被誉为“经营之圣”、一手创办两家世界500强企业的稻盛和夫说,企业就像竹子,克服萧条就好比长了一个竹节,这种“节”才是使企业再次成长的支撑,并使企业的结构变得强固而坚韧。 2019年,中国厨电业延续了2018年的低迷态势,上半年零售额同比下滑9.5%。其实,对比日、韩等国家的厨电人均保有量,我国厨电市场还有很大的增长空间。目前的厨电市场,与其说是低迷,不如说是厨电业长“竹节”的时刻:摆脱对房地产市场的被动依赖,围绕厨房与烹饪需求创造更大的价值空间,实现持续增长。 作为厨电行业领导品牌,老板电器在40年打造高端厨电产品的过程中,形成了属于自己的发展逻辑,那就是始终以产品力为核心,在变幻的市场环境里稳中求进。面对今天的厨电市场减速,老板电器仍选择以提升产品力来破局。 买厨电不是喝可乐,最重要还是产品力 产品力,这个近年来在互联网界突然火爆的词,在老板电器那里却早已是一种融入灵魂的性格:专注中国厨房,用心做好产品。这是企业长期坚持的信条,也是厨房电器这个品类的客观要求。 “可口可乐之父”罗伯特·伍德鲁夫曾说,即使可口可乐全部工厂都被大火烧掉,给我三个月时间,我就能重建完整的可口可乐。 对可口可乐来说,无形的品牌资产才是最大的资产,才是企业的命根子。我们喝可口可乐,喝的就是这个品牌的感觉。很多的快消品也都是如此。但厨房电器却是一个首重产品力的行业。 首先,购买厨电是为了满足日常做饭的刚性需求,我们可以一个月不喝可乐,但我们做饭却不能没有厨房电器,除非你愿意回到三十年前的厨房状态。 其次,厨电还是装修属性很强的产品,我们买一台烟机或灶具,安装和拆卸都比较麻烦,我们希望买来就可以用很多年。 在家电中,厨电是最要求经得住损耗的产品。油烟机要经得起烟熏油污,灶具要经得起高温燃烧,蒸箱要不怕蒸汽锈蚀。电视机出毛病,我们不看也不会对生活有太大影响,但厨电产品出毛病,就会立刻影响日常烹饪。 马斯洛的需求层次理论中,人类的五大需求从低到高依次是生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。我们发现,厨电首先要满足的就是生理需求,以及保证一部分的安全需求。 这种特点决定了,厨房电器首重产品力。厨电被称为家电业中“最后一块利润高地”,这固然是因为老板电器等领军企业保持了良好的竞争氛围,引领行业不断走向高端;另一方面则是因为,人们宁愿多花钱,也要购买品质信得过的高端厨电产品。 今天,人们给烹饪这件事赋予了更多文化和情感的意义。《向往的生活》、《中餐厅》等明星真人秀的热播就是一个很好的体现。 但即便如此,对于家庭中的日常烹饪来说,厨电的首要任务仍是满足基本需求:便捷、高效、健康,以及做出地道中国味。很简单,如果油烟机吸力不够大,导致油烟四逸,或者蒸箱蒸菜特别慢还有冷凝水,总之做饭过程中尽是麻烦,这种情况下根本谈不上烹饪的美好向往。 而目前来看,上述需求还远远没有被满足。智能家居时代到来,厨房产品还有非常大的想象空间。 更懂中式烹饪更懂你,靠的是强大产品力 专注中国厨房40年,老板电器非常了解中国厨房和中式烹饪的痛点。正是基于这种洞察,老板电器始终将产品力放在核心位置。 产品力的根本在于创新。从与航空航天804研究所合作,研发我国第一代吸油烟机,到后来推出行业第一台免拆洗油烟机,第一台大吸力油烟机,第一台中央吸油烟机,再到2018年将中式蒸箱确定为第二品类,2019年推出首台集成油烟机,老板电器始终以创新提升产品力,驱动企业发展。 正是在不断寻求产品力突破的过程中,老板电器不断践行自己的使命——创造人类对厨房生活的一切美好向往,并且形成了自己独特的品牌理念——创造中国新厨房:致力于用现代科技改造中国厨房,重新定义中式烹饪,推动国人的烹饪生活变革,让每个家庭享受到地道的中国味,还原中国厨房的人情味。 品牌力并非不重要,但强大的品牌力是建立在产品力的基础上的。老板电器的品牌主张,实际上就是对自己事业的描述:用现代科技不断创新产品,让中国人的烹饪生活更加美好。在80年代,创新产品就是一台简单的脱排型油烟机;在今天,创新产品是智能集成厨电。无论在哪个阶段,老板电器对自己的定位始终非常清晰。 对老板电器来说,打造高端厨电品牌、形成强大的品牌力,无需嫁接其他的文化概念,因为中式烹饪本身就是一个富有生命力的文化母体。 2019年,老板电器进一步提出“更懂中式烹饪更懂你”,我们可以说这是一句品牌口号,也可以说这本就是老板电器对自己产品的理解。老板电器深知,如果产品力跟不上,品牌文化再深入人心,也终将变成空中楼阁。 在行业中,老板电器是“专业型选手”,是用产品说话的“实力派”。反映在消费者的认知上,他们选择老板电器,往往不是出于感性原因,而更可能只是认可产品的专业和可靠,能为烹饪解决许多麻烦,让他们尽享厨房生活。 在市场增速换挡期,厨电企业继续提升产品力或许才是实现持续增长的关键。 (同升国际s8s® HEA.CN)
责任编辑:编辑K组
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